Мы в прессе

14 ноября 2011 года ИП «ИНКО-ФУД» ООО — одной из успешных компаний, работающих в свободной экономической зоне «Брест», исполнилось 10 лет. Любознательность и задор, легкость на подъем и активность, с которыми предприятие участвует в самых неожиданных проектах, эксперименти рует и побежда- ет, соответствуют энергичному воз расту роста. А вот подход к производству и продвижению своей продукции у «ИНКО–ФУД» отнюдь не детский — взвешенный, продуманный и солидный.

Виктор Невдах, глава администрации СЭЗ «Брест». — «ИНКО–ФУД» стала примером для всех мясоперерабатываю щих предприятий Брестской области, так как внедряла и внедряет новые технологии, создавая конкурентную среду. Даже в реклам ной деятельности они — пример для подражания. Лично я поку паю их колбасы и запеченные продукты. Случается, звонит торгов ля, жалуется, что «ИНКО–ФУД» мало поставляет продукции в на ши магазины, но, извините, они работают по правилам СЭЗ, на ос новании постановления Совмина, которое разрешает поставлять на внутренний рынок лишь до 30 процентов. Они — молодцы. Все — коллектив, руководство. Пусть осуществятся их грандиозные пла ны, ведь предприятие так молодо — ему всего лишь 10 лет.

— В первые годы работы нуж но было мыслить масштабно. А се годня, когда все отлажено, можно оглянуться — и уже понимаешь, что все построено, создано кон кретными людьми благодаря их таланту и трудолюбию. За 10 лет сформировался крепкий профес сиональный коллектив, команда, которая смотрит в следующее де сятилетие с оптимизмом, — под черкивает первый заместитель ди ректора ИП «ИНКО–ФУД» ООО Руслан Туча.

О том, как закреплялось на рынке крупнейшее в стране мясо перерабатывающее предприятие, о планах на будущее за «круглым столом» накануне 10–летия журна листам рассказали первый замести тель директора ИП «ИНКО–ФУД» ООО Руслан Туча, начальник отде ла рекламы и PR Алла Жавнерко, главный технолог Галина Корней чик, начальник службы контроля качества Ирина Руцкая, начальник отдела управления качеством и обеспечения безопасности продук ции Константин Воробьев, началь ник отдела внешнеэкономической деятельности Алексей Юхнов, заме ститель начальника службы про даж по Беларуси Наталья Савосина.

Предприятие европейского типа

Менее 12 месяцев понадоби лось, чтобы на улице Дубровской на окраине Бреста, причем на уча стке с нулевой инфраструктурой появилось новое производство. В июле 2002 года оно приступило к работе. Закупалось новое, самое передовое в отрасли оборудова ние, внедрялись современные тех нологии переработки и упаковки — «ИНКО–ФУД» взяла за основу европейский уровень в мясопере рабатывающей промышленности. И вот результат: «ИНКО–ФУД» — одна из крупнейших в Беларуси компаний по производству мяс ных деликатесов, вареных, полу копченых, сырокопченых колбас, сосисок и сарделек, мясных паш тетов, полуфабрикатов быстрого приготовления, продуктов из пти цы копчено–вареных. И хотя в на звании «ИНКО–ФУД» фигуриру ет определение «иностранное предприятие», оно — белорус ское: зарегистрировано в Белару си, работает на основе белорус ского законодательства, пользует ся белорусской инфраструктурой, поддерживает и наполняет бело русский бюджет.

— Если в прошлом году сум ма вложенных инвестиций пре высила 1,5 миллиарда рублей, то за 10 месяцев 2011 года состави ла уже около 7 миллиардов рублей. В планах предпри ятия на декабрь 2011 года — январь 2012 года — приобре тение технологического обо рудования на сумму более 200 тысяч евро, — подчеркнул пер вый заместитель директора Рус лан Туча.

Белорусская традиция и готовое волшебство

Сегодня объем реализуемой продукции — 1.800 тонн в месяц. Если в первый год работы на пред приятии выпускали 10 видов изде лий, то теперь ассортиментный пе речень насчитывает более 480 на именований в 11 видовых группах — на любой вкус и кошелек. Они выпускаются под торговыми мар ками «ИНКО–ФУД», «Белорусская традиция», «Готовое волшебство», «Пивасы». «Визитная карточка» — колба сы сырокопченые «Киндюк», «Кол баски для гриля». Это — мясные деликатесы с использованием сла вянских традиций. Пользуются спросом также продукты из свини ны запеченные — «Филей деревен ский», «Грудинка деревенская», «Буженина», «Шейка деревен ская».

«ИНКО–ФУД» стало первым в стране предприятием, завоевавшим золотую медаль в конкурсе «Инно вационный продукт» на Междуна родной выставке в Москве — за паштет мясной «Старокрестьян ский» в стеклянной баночке, деко рированной льном.

Около 70 процентов продукции сегодня отправляется потребите лям России, Украины и Казахстана. Экспортные поставки за 10 месяцев 2011 года выросли на 208 процен тов по сравнению с аналогичным периодом 2010–го. Но белорусский рынок для «ИНКО–ФУД» очень ва жен. Реализация осуществляется через отделы продаж в Минске, Гродно, Гомеле, Витебске. «Мы работаем со всеми крупными сетями страны. За ключено 2.100 договоров», — рассказала за меститель начальника службы про даж по Беларуси Наталья Савосина. А начальник отдела внешнеэконо мической деятельности предпри ятия Алексей Юхнов добавил, что в России также около 80 действую щих договоров, продукция «ИН КО–ФУД» представлена в 43 регио нах. Белорусское в России, Украи не, Казахстане воспринимают как гарант качества. «Продавая продук цию за пределами страны, участвуя в ярмарках и выставках, мы пред ставляем Беларусь. Это большая честь и большая ответственность», — считает начальник отдела управ ления качеством и обеспечения бе зопасности продукции Константин Воробьев.

Качество — залог успеха Начальник службы контроля качества Ирина Руцкая подчерки вает: «ИНКО–ФУД» первым среди мясоперерабатывающих предпри ятий Беларуси внедрило систему менеджмента качества ISO 9001, а также систему управления окружа ющей средой ИСО 14001».

На «ИНКО–ФУД» действует система управления качеством и безопасностью пищевых продук тов на основе анализа рисков и критически контрольных точек НАССР. С помощью собственной производственной лаборатории, аккредитованной на соответствие стандарта качества ИСО/МЭК 17025 в российской и белорусской системах, а также соответствую щих городских и республиканских служб ведется постоянный конт роль качества сырья и выпускае мой продукции. Налажен конт роль транспортировки: термодат чики есть в каждом автомобиле. При фасовке продукции также присутствует европейский подход снижения до минимума контактов с окружающей средой, что обеспе чивает удобная и эстетичная ваку умная упаковка.

При таком подходе к обеспече нию качества неудивительно, что продукцию компании «ИН КО–ФУД» ценят и любят не только в Беларуси, но и в соседних стра нах.

Разнообразие вкусов — обилие наград

«ИНКО–ФУД» постоянно при нимает участие в самых престиж ных международных выставках Бе ларуси и стран СНГ. Продукция предприятия — неоднократный призер дегустационных конкурсов на крупнейших международных специализированных выставках — «ПРОДЭКСПО», World Food. В кол лекции наград — 5 Гран–при, более 150 медалей и дипломов. В нынешнем году предприятие принимало участие в международ ной выставке производителей и по ставщиков продуктов питания и на питков «ПРОДЭКСПО УКРАИНА 2011». Оттуда привезли диплом «За наилучшее представление продук ции», золотую медаль, две серебря ные и две бронзовые награды пре стижного дегустационного конкур са «Мясной салон» Национальной ассоциации производителей мяса и мясопродуктов Украины. Сейчас «ИНКО–ФУД» готовится к выстав ке в Москве, которая состоится в феврале.

Спонсор — это звучит современно

«ИНКО–ФУД» с момента сво его создания активно проводит в жизнь принципы социально ответ ственного бизнеса и участвует в со циально значимых проектах. Так, с 2005 по 2008 год ИП «ИН КО–ФУД» ООО — генеральный спонсор Национального олимпий ского комитета Беларуси, с октября 2011 года — партнер НОК. В 2006 — 2008 годах — официальный спонсор Международного фестива ля искусств «Славянский базар в Витебске». «ИНКО–ФУД» прини мает участие в реконструкции ме мориальных комплексов, помогает в издании книг военно–патриоти ческой тематики. Предприятие за нимается благотворительностью, помогая детским домам Брестской области, общественным организа циям, ветеранам, медицинским уч реждениям, библиотекам и вузам. Только в 2011 году «ИНКО–ФУД» стала партнером почти двух десят ков мероприятий, в числе которых — День призывника в Брестской крепости, День борьбы с туберкуле зом, Республиканский экологичес кий форум, Международная кон ференция педагогов.

Кадры решают все

Руководители «ИНКО–ФУД» не устают повторять, что главное достижение предприятия за 10 лет — это сплоченный и профес сиональный коллектив, который сегодня состоит почти из 670 че ловек. Это своего рода семья, в ко торой каждый — индивидуаль ность, личность. На «ИН КО–ФУД» делается все, чтобы со трудник чувствовал себя на своем рабочем месте нужным, полезным и интересным человеком — кол легой. В выходные дни нередко собираются вместе, к примеру, на экскурсии по известным истори ческим местам Беларуси. Судя по успехам, команда «ИН КО–ФУД» доказала, что она — кре ативная, способная воплотить са мые смелые идеи и угодить самому требовательному клиенту. А когда команда взыскательно относится к своей работе, это особенно импо нирует потребителям продукции «ИНКО–ФУД», поскольку устрем ления коллектива отвечают их ожи даниям.

Подготовила Валентина НИКОЛАЕВА.